ひな祭りが近いので 昨日お雛様を出しました！
と、同時に、 ひな祭りにパパでも簡単にできる おしゃれなちらし寿司ができないかと 考えました。
ちらし寿司は、 市販のしらし寿司のもとを使い 誰でも簡単に作れます。
お刺身でつくるバラの花が、 おっしゃれ〜〜〜！
こんな料理を出したら、 家族全員ハッピーですよ！
動画に撮ったので、見てくださいね。
４人前 ＜材料＞ ちらし寿司のもと ３合分 お米 ３合 刺身 サーモンとまぐろ 適量 卵 ３個 醤油 小さじ１ きゅう １本 しその葉 ４枚
＜作り方＞ １．お米３合をといで、炊飯器で炊き上げる。 ２．きゅうりは小口切りに ３．卵をボールに割り、醤油小さじ１、水大さじ１、油小さじ１を入れてとき、卵焼きをつくる ４．卵焼きを１センチ四方に切る。 ５．お刺身は薄めにスライスし、重ね合わせてバラの花のようにつくる。 ６．ご飯が炊き上がったら、ちらし寿司の素を入れて混ぜ、冷ます。 ７．私は１２センチのケーキの方を使いましたが、どんな器でもいいです。 底にきゅうりと卵を散らし、上からご飯をのせ、サランラップで上から抑えます。 8．お皿にひっくり返し、しその葉をのせ、上にバラのお刺身をおいて出来上がり。
＜ワンポイント＞ 卵焼きの作り方ですが、私はフライパンが冷たいうちに卵を入れ、 火をかけたらぐるぐると混ぜ形を整えます。 すると、冷めてもふわっとした卵焼きができますよ。